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Sugerencia de Temporada y Entrantes

Para comenzar la experiencia
Sabores Tradicionales
Gazpacho Andaluz con Picatostes y Jamón Serrano7.50€
Croqueta de Jamón Ibérico2.80€
Plato de Jamón Ibérico18.00€
Patatas Bravíssimas8.00€
con nuestra deliciosa Salsa Casera
Dúo de Quesos de la Región9.00€
Queso del Mar Menor de cabra con corteza de almendras y queso de El Mirador Semimadurado de Oveja.
Pollo a la Provenzana11.00€
Tiras de Pechuga de Pollo Empanadas con Salsa de Mostaza Dulce.
Gambas al Ajillo13.50€
Boquerones a la Espalda13.50€
Marinera2.80€
Rosquilla de Ensaladilla Rusa con Anchoa3.80€
Sabores Fusión
Marinostra4.20€
Tosta de Ensaladilla Rusa con delicioso Tartar de salmón11.00€
Quesadilla de Pollo con Guacamole y Nata Ácida11.00€
Pulpo Braseado sobre Puré de Patatas y Aceite de Pistacho22.00€
Tartar de Salmón con Aguacate y Mango16.50€
Zamburiñas Gratinadas al Pesto Casero17.50€
Mejillones Thai con Leche de Coco y Chili16.50€
Tiradito de Dorada con Salsa Ají amarillo y Wakame17.00€
Ceviche de Lubina con Frutos Rojos16.00€
Taco de Gambas, con Ali-Oli de Ajo Negro, Guacamole y Pico de Gallo con Mango (3 unids.)14.50€
Pan Bao de Cochinita Asada a baja temperatura con Rúcula y Parmesano (2 unid.)9.50€
Pan Bao de Gambas con aguacate y mayonesa de Kimchi11.50€
Verduras y Gambas en Tempura con Salsa de Soja16.50€
Tarta Tatin de Verduras con Burrata y Pistachos9.50€
Cesta de Pan2.00€
Cesta de Pan con Ali-Oli3.50€

Ensaladas

Frescas y naturales
Ensalada Mediterránea13.50€
Lechuga, Tomate, Zanahoria, Atún, Cebolla, Huevo.
Ensalada Santorini13.50€
Lechuga, Tomate, Pepino, Cebolla, Queso Feta, Aceituna Negra, Salsa de Yogur y Menta.
Ensalada Suprema15.50€
Hojas Verdes, Tomate, Parmesano, Champiñón Crudo, Bacon y Nuestra Salsa César.
Ensalada César13.50€
Lechuga, Picatostes, Pollo, Parmesano y nuestra tradicional Salsa de Aceite de Oliva.
Ensalada Tropical17.50€
Hojas Verdes, Mango, Piña, Aguacate, Gambas y Salsa Rosa.
Ensalada Waldorf de Verano15.50€
Lechuga, Apio, Manzana, Zanahoria, Nueces y Helado de Menta y Yogur.

Pasta

Disponemos de Pasta Sin Gluten
Espaguetti a la Bolognesa con Tomate y Carne13.50€
Espaguetti con Gambas al Perfume de Ajo15.50€
Tagliatella a la Carbonara14.50€
Nata, Bacon y Champiñones.
Tagliatella de Espinacas con Filete de Salmón a la plancha y Salsa de Tomate Natural17.50€
Tagliatella Tarantina13.50€
Tomate Fresco, Ajo, Albahaca y Aceite de Oliva.
Pasta Negra Templada con Salmón Ahumado y Mascarpone14.50€
Espaguetti Integrales con Gambas y Verduras al Estilo Thai16.50€
Tagliatella al Pesto13.50€
Albahaca, Parmesano y Frutos Secos.
Tagliatella a la Marinara17.50€
con Tomatitos, Mejillones y Gambas.
Lasaña Bolognesa14.50€

Carnes y Barbacoa

Especialidades seleccionadas
Escalope de cerdo14.50€
Filete Doble de Lomo de Cerdo Empanado14.50€
Confit de Pato Asado18.50€
con Patatas, Champiñones y Naranja Natural.
Medallón de Cordero Asado a Baja Temperatura19.00€
Hamburguíssima (200grs. 100% Ternera) con Cebolla Caramelizada, Bacon y Queso15.50€
Hamburguesa Mejicana (200grs. 100% Ternera)15.50€
con Verduras Salteadas, Guacamole y Nata Ácida.

🍖 BBQ - A LA BRASA

Solomillo de Ternera a la Brasa24.00€
Solomillo de Ternera con Foie al Pedro Ximénez28.00€
Chuletón Trinchado de Vaca Madurada (700grs. aprox.)38.00€
Costillas de Cerdo Asadas a la Barbacoa19.00€
Filete de Pollo Campero a la Brasa con Salsa Tzatziki15.50€
Abanico de Cerdo Ibérico a la Brasa20.50€
*Salsa Extra 2.50€ (Pimienta, Roquefort o Champiñones)
Pescados
Rodaballo a la Brasa con Verduras y Mango Fresco24.00€
Dorada a la brasa19.00€
Salmón a la Brasa y Salsa Escandinava19.00€
*Todos los platos a la Barbacoa van acompañados de Patatas a la Brasa y Verduras

Pizzas

Elaboradas Frescas según nuestra receta de 1985
APPLE11.00€
Tomate, Queso, Manzana, Roquefort y Nueces.
BOLOÑESA11.00€
Tomate, Queso, y Salsa Boloñesa.
BELGA10.00€
Tomate, Queso, Bacon y Huevo.
CARBONARA12.00€
Tomate, Queso, Champiñones y Salsa Carbonara.
FRANCESA10.00€
Tomate, Queso, Jamón y Champiñones.
NAPOLITANA10.50€
Tomate, Queso, Salami, Anchoas y Olivas.
NOSTRISSIMA12.50€
Tomate, Queso, Espinacas, Anchoas, Cebolla y Gambas.
MARGARITA9.00€
Tomate y Queso.
PESTO11.50€
Tomate, Queso, Tomate Natural, Calabacín, Champiñones y Pesto casero.
PIRATA11.50€
Tomate, Queso, Atún, Gambas y Cebolla.
PEPPERONI10.50€
Tomate, Queso y Pepperoni.
PROSCIUTTO9.50€
Tomate, Queso y Jamón.
ROMANA11.50€
Tomate, Queso, Jamón, Salami, Champiñones y Guindilla.
TROPICAL10.00€
Tomate, Queso, Jamón y Piña.
VEGETAL11.00€
Tomate, Queso, Cebolla, Pimiento, Champiñones y Alcachofas.
VENECIA11.50€
Tomate, Queso, Jamón, Champiñones, Cebolla y Ajo.
*Ingrediente Extra: 1.00€ (Excepto Salsa Pesto, Gambas, Anchoas, Atún, Frutos Secos y Roquefort: 1.50€)

C/ Mayor 60, 03190

Pilar de la Horadada (Alicante)

Horario de verano

Lunes - de 19:00 a 23:30

Martes - CERRADO

Miércoles, jueves y viernes - de 19:00 a 23:30

Sábado y domingo, de 13:00 a 15:3O y de 19:30 a 23:30

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